Les cépages : 60% Tannat et 40% Cabernet Franc.
Vignes et terroir : Le Madiran Tradition est issu de 15 ha de vignes de 30 ans d’âge moyen sur sol argilo-limoneux à cailloux. L’enherbement est total et la lutte raisonnée sur l’ensemble des parcelles.
La vinification et l’élevage : Fermentation avec macération d’une vingtaine de jours avec remontage manuel pour une extraction tout en douceur. Elevage en cuve béton et barriques de chêne
français (10%).
Les récompenses : Médaille d’Or au Concours des vins de Macôn : millésime 2017 – Médaille d’Argent au Concours des vins de Bordeaux : millésime 2016.
Château Viella Madiran Tradition 2018
5,00€ – 17,00€
La dégustation : Avec sa robe vermillon et ses reflets bleutés signe de sa jeunesse, son nez de fruits rouges relevé par de subtiles notes d’épices, ce vin équilibré et suave est à ouvrir dès maintenant pour une dégustation en toute convivialité.
Les accords mets – vins : À servir à 16-17°C. Le Madiran Tradition se déguste en apéritif avec des amuse-bouche type houmous, ou bien sur un magret grillé. Osez des alliances exotiques, il répondra présent !
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