Nom : Château Eugénie Tradition
Appellation : Cahors A.O.P Qualités : Fruité et gourmand
Cépages : 80% Malbec, 20% Merlot
Sol : Terrasses argilo-siliceuses et demi-coteaux argilocalcaires
Surface : 18 Ha.
Rendements : 50 hl/ha.
Vinification : Traditionnelle. Vinification de 10 à 15 jours en cuves inox avec contrôle de la température et remontages programmés
Elevage : En cuves durant 12 mois. Les vins sont filtrés juste avant la mise en bouteille.
Bouchon : 44 x 24 mm, en liège 1+1.
Garde : Maximum 8 ans en cave
Service : 15/16°C.
Château Eugénie Cahors Tradition
5,00€ – 17,00€
”Un Cahors généreux, plein d’étoffe et de fruits”
De par l’exposition de ses vignes en terrasses, ce vin vous charmera par ses arômes soutenus de fruits rouges et noirs, cassis, mûre, fraise, framboise, cerise… Sa structure gourmande et généreuse, vous permettra d’accompagner ce vin avec une cuisine quotidienne : magret, confit de canard, mais aussi des grillades, charcuterie, terrines, pâtés truffés…
Dégustation : Vin fruité, aux arômes de fruits rouges et noirs, cassis, cerise, fruits des bois, avec des touches légèrement épicées. Bouche franche, gourmande et bien équilibrée.
